螺丝青以水底层的软体动物为主要食物来源，尤其喜食螺蛳肉，所以螺蛳青又被人们叫做螺丝青.螺丝青也吃蚬、蚌、虾、蜻蜓幼虫、水虫等.在人工养鱼场中，螺丝青自然以人工投放的颗粒性植物饵料为主.麸皮、糠粉......
