芥菜车螺汤的做法 百科问答网 2026-09-23 芥菜车螺汤是一道以芥菜、猪骨车螺等食材熬制而成的清汤。下面是芥菜车螺汤的做法：所需材料：- 芥菜：适量- 猪骨车螺：适量- 姜块：适量- 蒜瓣：适量- 料酒：适量- 盐：适量步骤：1. 准备芥菜，将芥菜洗净切成段状备用。2. 取适量的猪骨车螺，将其洗净后焯水，去除血水和杂质。同时将姜块和蒜瓣剁碎备用。3. 锅中加入适量的清水，放入焯水后的猪骨车螺，大火煮沸。4. 沸腾后，撇去浮沫，调至小火炖煮2-3小时，让汤变得浓郁。5. 炖煮期间，用漏网捞出猪骨车螺并清洗干净备用。6.... 阅读更多