黄瓜汤的做法 百科问答网 2026-09-23 1、黄瓜去头去尾、切片。 2、鸡蛋打入碗中、放入适量水淀粉。 所谓水淀粉就是弄个碗放点淀粉、弄一点点水调开、别干淀粉直接加鸡蛋里、是会结块的。 3、鸡蛋打匀。 4、葱切葱花。 5、清水入锅烧开、有条件可以用高汤代替清水……口感会更好。 放入黄瓜、煮开。 6、蛋液线状倒入翻滚的水面。 7、用勺子搅匀。 8、调入适当盐、煮汤的盐比炒菜要稍微多一点。 9、撒上葱花、搅拌均匀。 10、一碗正宗的清汤寡水啊... 阅读更多