鲜猪脊骨汤怎么做 百科问答网 2026-10-14 1、准备新鲜的猪脊骨，用水洗干净，去除血水备用。 2、起锅烧水，冷水放入猪脊骨，加入料酒，姜片去腥，大水烧开。 3、焯水后的猪脊骨捞出，捡出姜片，控水备用。 4、准备好花椒、大料、肉蔻、香叶、桂皮、陈皮。 5、往锅里倒油，油热下入焯水后的猪脊骨，大火翻炒到两面金黄。 6、把炒好的猪脊骨放入砂锅中，加入水和调料，大火烧开后转小火慢炖2个小时，加盐调味即可... 阅读更多
脊骨汤的做法 百科问答网 2026-08-16 1、猪骨脊骨汤是一道美食，主要原料为鲜猪肾、猪骨头汤、猪脊骨等。贴秋膘的日子，细火慢炖一碗骨头汤，味道鲜香，尝起来幸福感十足。”脊骨洗净后入冷水锅加姜片煮开煮10分钟左右，去尽血水。 2、脊骨用流水冲洗干净，重新入冷水锅加姜片煮开。 3、转小火炖3小时以上至肉酥烂，汤色发白，放盐调味，即可出锅，快试试吧... 阅读更多