自制凉拌粉条简易版的做法步骤
1、用料 主料：菠菜200克、粉条200克。 辅料：老姜3片、大蒜2瓣、小米辣3个、香油1小勺、盐1小勺、生抽2小勺、老抽1小勺、香醋1小勺、白糖0.5小勺、藤椒油1小勺、油泼辣子1大勺、植物油0.5小勺。 2、凉拌粉条的做法 （1）菠菜去掉老叶，老根，用淘米水浸泡片刻，洗净切长段；粉条提前浸泡至粉条变软；粉条沥干水分待用； （2）老姜、大蒜、小米辣分别洗净，切末；调入温开水，上盖；激发出调料的香味； （3）锅里倒入清水烧开；放入粉条煮熟，捞出； （4）捞出的粉条，趁热拌入香油；...