煮茶和泡茶的区别，一起来了解下吧！ 1、适宜茶类不同 泡茶：叶芽细嫩的茶叶更适合泡茶，不适合煮茶，否则茶汤会过于苦涩，比如绿茶、黄茶，以及白茶中的白毫银针。 煮茶：比较适合选择条索较为粗壮的茶叶，粗枝大叶相对内含物质会更加均衡，贮存的糖分也比较高，煮出来不会过于苦涩，比如乌龙茶、老白茶等等。 2、投茶量不同 泡茶：一般投茶3-6g，乌龙茶、普洱茶可以多投放，大概7-10g。 煮茶：投茶量一般选择泡茶时的三分之二，宜少不宜多。 3、口感香气不同 泡茶：用盖碗泡茶，能够让茶香更大程度释放出来...
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