1、主料：猪肉馅500g、芹菜800g、精粉500g。 2、辅料：大葱1颗、姜一块。 3、调料：精盐适量、酱油2匙、蚝油2匙、十三香适量、香油适量、白糖少许、鸡精适量、调料油适量。 4、葱姜切细末。 5、猪肉馅中加入姜末、精盐，酱油、蚝油、鸡精、十三香、白糖。 6、40克清水慢慢的分次加入肉馅中，边加边搅打，要顺着一个方向搅拌，搅拌到肉馅粘稠。 7、再加入大葱末，香油和调料油搅拌均匀。 8、芹菜搅碎，加少许精盐。 9、加入肉馅中搅拌均匀。 10、面粉中加2克精盐，分次加入适量清水...
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