鱼露又称鱼酱油，是一种风味独特的调味品，是以小鱼虾为原料的含有咸味和鲜味的汁液状调味品，富含18种氨基酸、各种有机酸以及钙、碘等人体必需的微量元素，可以分为一级、二级品，品质越高口感和营养更丰富，有提鲜调味的作用。 鱼露是一种调味品 鱼露又称鱼酱油，是一种在广东、福建地区广泛使用的调味瓶，其风味独特，主要含有咸味和鲜味，是以小鱼虾为原料腌渍、发酵、熬炼后得到的一种鲜美的汁液状调味品，生产地主要在东南亚、我国的东部沿海、日本以及菲律宾北部等地区。 鱼露中含有丰富的营养物质，富含18种以上的氨基酸...
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