1、人参的须 长条须，老而韧，清疏而长，其上缀有小米粒状的小疙瘩称之谓“珍珠点”。色白而嫩脆（俗称水须）者，则不是纯野山参。 2、人参的皮 老皮，黄褐色，质地紧密有光泽。皮嫩而白者，则不是纯山参......
