砂锅煲仔饭的做法

百科问答网 2026-09-22

1、主料：大米3杯、腊肠2根、腊肉半截、鸡蛋1个、青菜3颗。 2、辅料：蚝油适量、生抽适量、白糖适量。 3、把大米提前用清水泡1-2个小时，让大米充分吸收水分。 4、砂锅放入少量的玉米油。 5、黑乐砂锅盖上盖子，大火烧开转中火煮饭。 6、趁着这个时候，准备好所有的其它材料（如果担心来不及，可提前准备）。 7、腊肠切成小片备用。 8、大火烧开以后转小火。 9、几分钟后看到米饭水已干出现小孔。 10、将腊肠和腊肉依次摆放后，中间打入一个鸡蛋，再焖上几分钟。 11...