很多人喜欢吃驴肠，但是把它做好吃却不是一件容易的事，怎样把驴肠做好吃呢 准备材料：驴大肠、青椒、生抽、老抽、冰糖、料酒、生姜、蒜子、蒜。 方法/步骤： 一、首先在买驴板肠的时候一定要挑选已经弄干净了的，买好了之后自己在家里反复清洗 二、起锅倒入冷水，放入驴板肠，放入生姜片和1勺料酒去腥 三、大火煮40分钟后即可捞出 四、把驴板肠捞出，用凉水冲洗干净，把多余水分滤掉 五、捞出来后就可以改刀切片了 六、起锅烧少量油，开小火，加入冰糖，开始炒糖色，炒糖色的精髓在于少油、小火、搅拌、冒泡...
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