土豆烧牛腩最正宗的做法
步骤/方式1 牛腩切块泡去血水 步骤/方式2 起锅烧水给牛腩焯水、放料酒、花椒、洋葱去腥 步骤/方式3 洋葱切块、生姜切片、干辣椒切段，香叶备用 步骤/方式4 炒糖色 步骤/方式5 放入料头和肉块后，翻炒2分钟左右，加入料酒、白胡椒粉 步骤/方式6 加入开水，水量没过肉块，盖上锅盖，中小火焖四十分钟左右，期间要注意观察，翻搅几次，以免烧干或糊底哦 步骤/方式7 加入土豆、食盐、鸡精、味极鲜炖煮 步骤/方式8 大火收汁、撒上蒜苗 步骤/方式9 成品图 土豆烧牛腩最正宗的做法 步骤/方式1...