文字烧和大阪烧的区别
大阪烧分为关西风御好烧(大阪烧)和广岛风御好烧(广岛烧)两种，这两者基本上类似。 用水淀粉糊/面粉糊，混合卷心菜丝、猪肉或牛肉的薄肉片、鸡肉块、洋葱碎、胡萝卜碎、鱿鱼/贝肉/鲜虾/蟹肉、豆芽、芝......
大阪烧分为关西风御好烧(大阪烧)和广岛风御好烧(广岛烧)两种，这两者基本上类似。 用水淀粉糊/面粉糊，混合卷心菜丝、猪肉或牛肉的薄肉片、鸡肉块、洋葱碎、胡萝卜碎、鱿鱼/贝肉/鲜虾/蟹肉、豆芽、芝......
1、产地不同：文字烧是日本关东特色美食，大阪烧产自大阪;2、食材不同：文字烧的私彩有日本麻糬、高丽菜、面糊水、干面等，大阪烧食材会更丰富;3、制作方法不同：文字烧是将食材浇在铁板上制成，大阪烧则......
