鱼香肉丝饭是一道经典的中式菜品，它的做法如下：材料：- 猪肉里脊肉150克- 红椒、青椒各1个- 葱姜蒜适量- 酱油2勺- 料酒1勺- 糖适量- 盐适量- 鸡精适量- 鱼香咸菜适量（可选）- 米饭适量步骤：1. 将猪肉切成细丝，用盐、酱油、料酒腌制15分钟；2. 红椒、青椒洗净切丝，葱姜蒜切末备用；3. 热锅冷油，将腌制好的猪肉丝倒入锅中翻炒，变色后捞出备用；4. 锅中留底油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入鱼香咸菜（如果有的话）炒匀；5. 加入红椒、青椒丝炒熟；6. 倒入炒好的猪肉丝...
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