烙饼如果好吃要松软，要香，所以我总结的流程是这样。 一斤低筋面粉，六两水，把面分成两部分，一部分用开水烫，一部分用温水，然后反复揉，大约揉面五分钟，盖好盖子醒面，半下时后在揉一次，再次醒面，二十分钟后再揉一次，这样就可以做饼，做完饼坯，再擀之后再醒，让它松软。这样文火烙饼会香软可口。 烙饼问题规律总结 1、.总张数×2=总面数 2、总面数÷一次最多烙几面=需要烙几次。。。。几面 3、最后把烙几次×一次几分=总时间，如果有余数就多算一次（几分） 烙饼问题规律总结 首先面一定不能活的很硬...
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