北方正宗腊八饭做法 百科问答网 2026-11-07 1、材料：糯米100克、豌豆、玉米、腊肠、胡萝卜、榨菜、食用油、姜沫、清水。 2、将糯米在水中泡2小时，用电饭锅煮熟备用；腊肠洗好后放入锅内蒸20分钟。 3、将腊肠和榨菜、胡萝卜切成丁备用。 4、将玉米、豌豆在蒸过香肠的水中焯一下。 5、锅内放入少许油，烧热后加入姜沫爆香，倒入所以材料一起翻炒二分钟即可。 6、用剪刀将胡萝卜片剪出一福字备用。 7、取一碗，将碗内抹油，将字放入一碗底部，将糯米饭和炒好的材料一起搅拌均匀。 8、将搅拌好的米饭放入碗内，一定要压平。 9... 阅读更多