1、将黑芝麻放入细眼漏筛里,下面放一个盆,放在水龙头下开水冲洗。 2、盆中水满关水,再将漏筛在盆里上下晃动并左右摇动,这样黑芝麻中的浮尘和细砂就彻底清洗干净了。 3、取出漏筛让黑芝麻中的水滤干水分。 4、将滤干水分的黑芝麻倒入锅内,开小火,慢慢翻动黑芝麻,看到黑芝麻颜色变浅水分就完全干了,继续翻炒黑芝麻,直到听到黑芝麻啪啪响,再翻炒1分钟关火。 5、黑芝麻已经炒熟了,盛入大的容器中。 6、将糯米、黑米混合清洗干净,滤干水分,倒入锅内翻炒,要翻动销快点,待水分干透,再炒1-2分钟就熟了...
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