海鲜盐焗粉焗虾如何做 海鲜盐焗粉焗虾怎么做
1、基围虾洗干净，剪去长须，用吸油纸吸干水份。抽掉虾线，抽取虾线的时候，从虾的第二节取会更容易，用竹签串起来。加入料酒、柠檬汁、胡椒粉抓匀腌制15分钟。 2、花椒、八角与海盐混合，砂锅里大火加热5分钟，最好用铲子翻炒一下，让海盐均匀受热，听到霹雳啪啦的跳跃声。 3、倒入处理好的基围虾，顺便又放了一点鹌鹑蛋一起焗。 4、把取出的一半盐盖在大虾上。 5、开中小火，盖上盖子，焗焖4分钟，即可关火，关火后不要开锅再焖10分钟。省时又省电，省油又省火。 6、如果加热的时间不好掌握...