煎牛排做法 百科问答网 2026-09-22 1、将牛排切成2公分厚，并用刀把肉拍松； 2、再将牛排两面涂抹少量盐、黑胡椒、红酒，用保鲜膜包好放在冰箱里2个小时； 3、生菜洗净、土豆去皮、切条状备用； 4、锅中放入橄榄油，放入土豆条中火煎； 5、土豆条煎熟后撒盐，装盘； 6、锅中再加一些橄榄油，放入牛排中火煎，两面各煎2分钟； 7、再放入少量胡椒粉、红酒煎几秒即可出锅摆盘... 阅读更多