青稞面是由青稞磨成的一种面粉，可以食用，为藏区的主食。青稞面与北方的炒面有一些相似之处，但在制作的手法上略有不同。 青稞只适合生长在高寒地带，主要分布于西藏、青海、四川甘牧州与阿坝州、云南迪庆以......
