马肉怎么做好吃

百科问答网 2026-09-22

1、主料；熏马肉300克、西葫芦半根、胡萝卜半根。 2、辅料；料酒5克、蒜2瓣、大蒜叶2根、油适量、姜丝3克、生抽5克。 3、马肉清洗干净，切成薄片状。 4、胡萝卜洗净，切成片状。 5、西葫芦对半切开，切片。 6、姜切丝，蒜叶切小段，蒜瓣切片。 7、锅中倒入适量油，烧热，下入蒜瓣和姜丝，爆香。 8、然后倒入马肉片，翻炒一下，倒入适量料酒。 9、熏过的马肉差不多就是熟的了，翻炒一会儿就可以捞出，待用，翻炒时间不要长，影响口感。 10、锅中留底油，下入胡萝卜片，翻炒一下。 11...