莴笋干的做法 百科问答网 2026-09-22 1、食材：莴笋若干根、食盐适量、水2升、食用油5毫升。 2、做法步骤： （1）将准备好的莴笋，洗净去除杂叶。 （2）将洗净的莴笋去皮，切成1-2厘米的厚片。 （3）坐锅烧水，水开后，加入少许盐和食用油，交将莴笋放入焯水2分钟。 （4）2分钟后，将焯过水的莴笋冲凉控干水分。 （5）将控干水分的莴笋放置在烘干机的架子上。 （6）等到莴笋中的水分完全被烘干，莴笋干即制作完毕... 阅读更多