1、原料：面粉120克、鸡蛋3个、泡打粉4克、黄油110克、白糖80克。 2、选一个大点的铁盆，放入三个鸡蛋。 3、在鸡蛋中加入白糖。 4、用打蛋器将鸡蛋和白糖搅打泛白，这里建议一定要用打蛋器，如果用手工搅打，时间长也很难达到这样的效果。 5、面粉里放入泡打粉，均匀的混合。 6、将面粉慢慢加入到鸡蛋液里，平行翻动，将面粉和鸡蛋混合均匀。 7、将黄油放在碗中，将碗放在热水里，让黄油融化。 8、这里有个小技巧，可以用勺子将黄油按压成小块，这样可以加速黄油融化。 9、将黄油加入到面糊中，搅拌均匀。...
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