香菇青菜的做法窍门 百科问答网 2026-09-22 1、用料：青菜360克、干香菇15克、蒜瓣3瓣、蚝油25克。 2、干的香菇提前一小时热水泡发。 3、泡好的香菇切片，备用。 4、小青菜摘洗干净。 5、锅中热水烧开后加入青菜焯2分钟，捞出小青菜沥水，备用。 6、蒜瓣切片，备用。 7、油锅油热后，倒入蒜片爆香，再加入香菇翻炒几下。 8、将沥水后的小青菜倒入锅中，继续翻炒，并加入蚝油及少许的水。 9、一分钟后，即可出锅... 阅读更多