1、将剩余米饭平摊在烤盘中，放入阳光下晾晒； 2、将晒干的米饭撇成小块； 3、放入油锅中炸； 4、炸至金黄色后捞出备用； 5、里脊肉切成片，放入盐，料酒，生粉等调味料搅拌均匀后腌制一下； 6、笋片凉水下锅焯烫； 7、再加入黑木耳一起焯水； 8、烧热锅， 放入适量的油，下入肉片翻炒； 9、肉片翻炒变色后加入红萝卜片一起翻炒； 10、翻炒几下后下入焯过水的笋片和黑木耳继续炒； 11、倒入加了盐和胡椒粉的水淀粉，一起煮上两分钟； 12、将炒好的黑木耳冬笋肉片同汤汁一起倒在炸好的锅巴上；...
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