煮驴肉的正确方法

百科问答网 2026-09-22

1、食材：新鲜驴腿肉一条、葱一颗、姜一块、花椒适量、大料适量、桂皮适量、香叶适量、辣椒适量、白萝卜块一根、五年花雕一杯、水适量。 2、驴腿肉剔骨取肉切大块，用盐略腌制。 3、驴腿肉（骨头一起）和配料，调料一起入锅，加水焖。 4、大火烧开小火炖两小时后（高压锅30分钟）。 5、停火捞出，上桌享用...