明太子又叫什么

明太子又叫什么

明太子又叫狭鳕子。 明太子是朝鲜族常吃的菜肴,主材是明太鱼的籽。明太鱼又叫狭鳕,狭鳕是鳕鱼的主要品种,在太平洋北部广泛分布,是一种每年渔获较高的经济鱼,最高时年产量达600万吨以上。 狭鳕身体呈......

明太子到底是什么

明太子到底是什么

明太子其实是一道菜肴,主要是以明太鱼的籽和辣椒为主而制成的菜。 明太子是属于中日韩的一道料理,是用辣椒和各种香料来腌制明太鱼的鱼籽,每到清明节的时候,朝鲜族基本上都会吃明太鱼。明太鱼是黄线狭鳕的......