白色巧克力是怎么做的

白色巧克力是怎么做的

白巧克力是由可可脂,糖,牛奶和香料制成的。不含可可粉的巧克力,白巧克力成分与牛奶巧克力基本相同,只是不含可可粉,乳制品和糖粉的含量相对较大,甜度高。 可可脂是高度饱和脂肪,也就是说,白巧克力的脂......