1、用料：土豆2只，葱头半个，辣椒2个，五花肉若干，料酒1勺，盐若干，鸡精若干，老抽若干，生抽若干。 做法： 步骤一：土豆去皮，切片，洋葱洗净去掉外皮，切片备用，五花肉切片； 步骤二：炒锅烧热倒油，油热以后先放五花肉爆炒，等肥肉炒出油后放入土豆炒，等颜色变黄以后放入洋，继续炒，炒出香味后放辣椒； 步骤三：放入一小勺老抽，料酒，等土豆着色后放入一小勺生抽，加水没过土豆加锅盖煮，水快烧干时，用铲子锉锉看，熟了没有？熟了以后加盐，鸡精，盛起装盘。 2、用料：葱头1个，麻椒1个，鸡蛋3个，木耳8朵...
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