1、用料：辣椒3斤、青萝卜3斤、胡萝卜3斤、大葱5颗、大蒜4头、生姜2斤、八角3朵、花椒3勺、酱油6斤、醋2斤、花生油1大勺、白酒2两、食用盐1斤。 2、做法步骤：将青、胡萝卜洗净，切条，用盐腌渍出水分备用 3、辣椒洗净，可以用盐腌渍出水分或者用热水烫一下，晾干，并用刀每个划一刀，方便腌渍； ?4、大葱去皮，切段备用，大蒜去皮，切成两半，生姜去死切片备用； ?5、锅上灶，将酱油倒入锅中，放入八角，花椒，花生油熬开锅，锅开后加入陈醋，放凉备用 ?6、将萝卜腌渍出的水分倒掉，萝卜晾干...
阅读更多