红茶菌的制作方法步骤
1、准备好一个能装2-5斤水的玻璃瓶和一双筷子，用开水消毒后备用。 2、用水壶装上干净水（按一件红茶菌菌种用一斤水的比例计算）然后用干净纱布包一点茶叶、包一点白糖（任何茶叶均可，红茶更好，掌握茶的浓度比平时喝的茶水要淡一些，有一点颜色即可；一般按一斤水放2.5克左右的茶叶、一两左右的白糖，掌握甜度不宜太淡，也不宜太甜，可口为佳。茶叶、白糖分别用干净的纱布包好）。将包好的茶叶、白糖放入水壶中，再将水烧开，直到白糖完全熔化在水中。 3、将烧开的茶糖水离火降温，等茶糖水降至40℃以下时，取出包茶叶...