1、食材：萝卜一棵500g、五花肉250g、茭白150g、红薯淀粉300g、盐、生抽、料酒、白糖、鸡精适量。 2、萝卜一棵约500克，红薯淀粉300克，将萝卜和茭白刨皮擦成丝备用。 3、五花肉250克，剁成肉泥，用一小勺盐，一茶匙生抽，一小勺白糖，两茶匙料酒，一小勺鸡精，抓拌均匀，腌制15分钟。 4、将肉泥放于锅内，加入萝卜丝、茭白丝、红薯淀粉，用手揉捏成团。 5、锅烧热放2～3茶匙油，一个一个放入肉饼，锅要各个方向转动，使之煎至金黄色再翻面，继续煎至金黄色，需要翻面2～3次，两面金黄色。 6...
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