肉丝跑蛋的做法是什么
肉丝跑蛋是一道营养价值高而且十分美味的菜肴。适合家里的老人和小孩食用。肉丝跑蛋特点是做法简单，外面松脆，里面鲜嫩，杭州的很多餐馆里都有这道菜。 我们需要准备的食材是鸡蛋4个，瘦肉丝300克，大葱......
肉丝跑蛋是一道营养价值高而且十分美味的菜肴。适合家里的老人和小孩食用。肉丝跑蛋特点是做法简单，外面松脆，里面鲜嫩，杭州的很多餐馆里都有这道菜。 我们需要准备的食材是鸡蛋4个，瘦肉丝300克，大葱......
方法如下： 1、先把鸡蛋在碗中调打好； 2、把肉切成丝或小肉丁； 3、再切一些香葱末； 4、.把肉丝在锅里炒一下； 5、肉炒到5成熟时放入香葱末炒至8成熟； 6、炒熟后放入步骤1中的蛋液里搅匀；......
