广东蒜蓉蒸排骨的做法
1、材料：排骨，胡萝卜，蒜蓉，姜蓉，生粉，生抽，盐，鸡粉。 2、排骨洗净沥干水分，把蒜姜蓉和调味料加入沥干水分的排骨里。 3、充分拌匀后，腌制两小时。 4、腌制好的排骨铺在之前忘记拍照的胡萝卜丝上面，再放在电饭煲蒸笼隔层上。 5、为了减少蒸排骨产生的水蒸气到碗里，在上面扣了个碟子（也可以盖层保鲜膜）。 6、午餐的米洗好加入适量的水已经在电饭煲了的，然后按键煲饭。待饭好的时候，再闷它个十分钟左右吧，菜也好了，可以出来了...
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广东蒸排骨的做法是什么呢
1、排骨是由槟榔芋头、排骨、姜、蒜末、料酒、生抽、白砂糖、盐、蚝油、植物油等制成的美食。 2、香芋去皮，切小块，排骨洗净斩小块。 3、排骨用水泡洗至变白色。用清水泡上二十分钟，中途换几次水。 4、用姜，蒜末，料酒，生抽，白砂糖，蚝油，植物油，将排骨腌制二十分钟。 5、临要蒸的时候，用一些干的玉米淀粉把排骨拌起来，让排骨裹上一层薄薄的淀粉。 6、芋头先洒些盐腌制5分钟，锅内热油把芋头煎香煎熟。 7、煎香的芋头放在盘上、并淋上一大匙沙拉油,半大匙生抽和半茶匙糖调好的调味汁。 8...