地摊关东煮的汤料做法
关东煮是很多街边小巷的小吃，深受小孩们的喜爱，最近流行地摊经济后，有很多的人开始关东煮摆上上了地摊，那么地摊关东煮的汤料做法是怎么做的呢？下面和小编一起来看看吧。 1.首先，准备好昆布，用湿布擦干净。将适量的水放入锅中，将干净的昆布放入水中。 2.大火煮至锅里的水烧开，加入木鱼花。等木鱼花全部加完，关火，等木鱼花自然沉淀。然后把里面的材料放进过滤网，过滤掉。这时做出来的汤是肉汤。 3.在肉汤中加入少量清酒，然后加入生抽和盐调味。用勺子搅拌均匀，调味汤就好了。可以根据自己的口味添加不同的食物。...