白茶和绿茶的区别主要有以下几点：1. 外形：白茶的芽毫银白、肥壮，汤色黄绿清澈，叶底嫩匀；而绿茶的外形多样，有扁形、螺形和卷曲形等不同类型。2. 工艺：白茶为萎凋、干燥，而绿茶为杀青、揉捻、干燥。因此，白茶比绿茶在制作方法上更为简单。3. 滋味和汤色：白茶为甜爽或醇和，汤色为杏黄、赤金色；而绿茶为鲜爽，汤色为嫩绿、翠绿色。4. 储存：白茶可以长期储存，而绿茶只能储存18个月左右。5. 茶青的采摘标准和发酵程度也有所不同。 总之，白茶和绿茶在外形、工艺、滋味、汤色和储存等方面都有所不同。...
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