TAG：宝宝饼干的做法烤箱

1、食材：低筋面粉145g、牛奶40g、黄油35g、细砂糖40g、鹧鸪蛋2只、奶粉15g 2、35克黄油切成小块后，隔水加热融化成液态。 3、往容器里，加入两只鹧鸪蛋。 4、然后，加入40克牛奶，用打蛋器搅拌均匀，成为混合液体。 5、接着，将融化了的黄油加入。 6、最后，往混合液体里加入40克细砂糖、15克奶粉，145克低筋面粉。 7、用手揉成一个光滑的面团。 8、将面团，装入一个大号保鲜袋里，用杆子擀成厚约0.3CM的长方形面片。 9、把长方形面片切成约1.5CM见方的小方块。 10...

阅读更多

1、黄油65克，糖粉40克，鸡蛋液半个，面粉160克。 2、黄油常温软化。(一定要常温软化，但也不要过度，不能成油状，用勺子轻轻按压感觉很软就可以)。软化后将糖粉加入到黄油中，然后用电动打蛋器打至蓬松状态。一定要打发到蓬松状态！ 3、分三次加入蛋液，每次都要搅拌到融合再加入下一次。加入蛋液后也要打发到位。 4、蛋液加完融合后，筛入低筋面粉。搅拌成团，用保鲜膜包起来，放冰箱冷藏30分钟以上。 5、取出饼团，擀成3mm左右(擀的时候上下铺上保鲜膜或者油纸，否则容易破裂或者粘到擀面杖上)...

阅读更多