1、套四宝是河南开封的传统名菜，属于豫菜。 2、“套四宝”是开封又一新酒店的百年佳作。因融合了鸭、鸡、鸽、鹌鹑四味而得名，四禽层次分明，完整无缺。是由清末开封大厨陈永祥在传统名菜“桃三环”的基础......
