炖猪心怎么做 百科问答网 2026-09-21 1、猪心炖做法 （1）原料：猪心1只，鲜人参2条，杞子10克，姜片2片，矿泉水0.5升。盐1茶匙，白糖少许。 （2）猪心剖开，飞水，洗净，挑干净白筋;杞子洗净;鲜人参洗净。 （3）矿泉水煮沸放入猪心、姜片略滚，刮去泡沫。 （4）将所有材料一起放入炖盅，加姜以小火炖45分钟，加调料调味即可。 2、炖猪心的功效 （1）补血养心功效：猪心汤含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c等成分，有利于供给心肌细胞所需营养物质，增强心肌收缩力，可有效预防心脏疾病。... 阅读更多