1、虾仁芝士焗饭。 用料： 米饭1人份、虾仁50g、尖椒1根、胡萝卜1/2根、玉米罐头50g、蒜瓣3瓣、盐3g、黑胡椒碎5g、橄榄油适量、马苏里拉奶酪适量。 做法： （1）虾仁解冻后冲洗控水，尖椒切丝，胡萝卜切丁，蒜瓣切片。 （2）平底锅内放适量的橄榄油，下蒜瓣炒出香味，然后放入胡萝卜煸炒2分钟。 （3）放虾仁和尖椒丝，调入1勺盐翻炒均匀至虾仁变色、熟透。 （4）放玉米粒和米饭，调入1大勺黑胡椒碎翻炒均匀，至米饭温热。 （5）将炒好的米饭放进耐高温的烤碗中，在米饭表面撒上厚厚的马苏里拉奶酪丝。...
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