1、准备五十克的玉米面，放在和面盆中，火上做点开水备用。 2、菠菜洗净后用开水烫一下，挤出水分后切碎备用。 3、用开水把玉米面烫一下，搅拌均匀。 4、把切碎的菠菜放在烫好的玉米面中，搅拌均匀凉一下。 5、用手试一下温度，大约和手温差不多的时候放入2克的酵母和少许（大约0.5克左右）小苏打（这是窍门之二），少许食盐，搅拌均匀。 6、放入50克的中筋面粉，搅拌均匀后用手和成面团。 7、微波炉蒸煲中放入适量的水。 8、笼屉上抹油或者垫上笼屉布也可以是油纸。 9、把和好的面团分成大小均匀的小剂子。...
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