好吃素菜的做法大全集
1、凉拌茄子。 用料： 茄子两个、大蒜两瓣、生抽3汤勺、陈醋2汤勺、盐少许、葱花少许、玉米油15克、红油辣椒一勺。 做法： （1）茄子洗干净去头尾。 （2）切短上锅大火蒸熟，15分钟左右。 （3）稍微凉一点后撕成条。 （4）大蒜切细沫撒点盐腌两三分钟，小葱头切细放进碗里，烧点热油浇进去。 （5）生抽，香醋，红油辣椒放进去搅拌均匀。 （6）淋在撕好的茄子上。 2、蒜蓉粉丝娃娃菜。 用料： 娃娃菜三颗、粉丝一小把、剁辣椒适量、蒜适量。 做法： （1）准备食材。娃娃菜三颗、粉丝一小把、蒜适量...