凉拌空心菜的做法

百科问答网 2026-09-21

1、空心菜去掉老叶子，折成段洗净，小米椒、蒜洗净。 2、小米椒切结、蒜切粒。 3、锅里水烧开，加几滴油、倒入空心菜焯熟。 4、捞出过凉水后、控干。 5、锅里放少许油烧热，加入小米椒结、蒜粒爆香。 6、倒入净碗中。 7、碗里加入生抽、香油、醋、白糖、少许盐调匀，做成调料汁。 8、把调料汁、淋在空心菜上面，即食...