日本饭团的做法和配方

2026-09-21

1、食材:米饭1碗,干香菇3片,牛肝菌1大个 ,鲣鱼片1大勺,蛤蜊肉50克。 2、香菇泡发后和牛肝菌一起切成小丁;姜切碎。 3、取口小锅,将酱油、味霖倒入锅里,煮开。 4、加入香菇和牛肝菌丁,慢慢中小火炒到水份收干,关火。 5、加入鲣鱼片和白芝麻,搅拌均匀即可。 6、维纳斯贝壳从罐头中取出,沥干水份,放入小锅中,中火收干水份。 7、加入酱油、味霖和Sake。 8、中小火慢慢炒到水份收干,将姜末和糖搅拌进去。 9、米饭焖好。如果用寿司米更好。稍微凉一会。 10...

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