中国四大名醋是山西老陈醋、镇江香醋、保宁醋、永春老醋。山西老陈醋产于清徐县，色泽为红棕色、琥珀色或红褐色，有光泽，味道以“绵、酸、甜、香”为主。镇江醋又称镇江香醋，属于黑醋/乌醋，比起其他种类的......
