驴肉怎么做好吃法大全
1、红烧驴肉 （1）驴肉切块，清洗一遍后控干水分，大料洗净备用，胡萝卜去皮洗净切块。 （2）起油锅放入大料煸香，加入驴肉炒至变色，淋入料酒、生抽、老抽炒匀。 （3）倒入清水煮，放入冰糖，中火煮30分钟，再加入胡萝卜煮20分钟，撒入盐，收汤汁即可出锅。 2、小炒驴肉 （1）将驴肉切片，青椒切丝，葱花蒜瓣，姜切丝。 （2）烧热锅，倒入适量花生油，熬制八成热倒入驴肉进行翻炒后变色，倒入切好的姜、蒜、盐、生抽、鸡精进行翻炒。 （3）添加适量的水，盖上锅盖后焖上一两分钟，倒入切好的青椒进行翻炒...