挂面圆子怎样做 百科问答网 2026-11-06 1、食材：肉馅300克、面条50克、盐少许、淀粉1小勺、姜末少许、小葱少许、蚝油1小勺。 2、准备好新鲜的肉馅、面条、姜末和小葱备用。 3、在肉馅碗里加加入盐、蚝油、淀粉、姜末和小葱。 4、用力将肉馅使劲搅拌，直到搅上劲后，放在一边腌制15分钟。 5、在锅里放入清水烧滚，下入生面条，中间加一次清水，等再次煮开后关火。 6、将面条捞出放在过滤肉中用清水冲一下，免得面条粘在一起了。 7、用手将肉馅和煮熟的面条做成小圆子，可以把做小一点的圆子，一会炸的时候比较容易熟。 8... 阅读更多