素炒蒜苔是一道家常菜，口感鲜嫩，味道香浓，非常适合搭配米饭或者面食一起食用。下面将介绍两种素炒蒜苔的做法。做法一：所需食材：1. 蒜苔：500克2. 大蒜：适量3. 干辣椒：适量4. 姜蒜末：适量5. 食用油：适量6. 盐：适量7. 生抽：适量8. 料酒：适量步骤：1. 将蒜苔洗净后切段备用，大蒜剁成蓉备用。2. 热锅冷油，倒入蒜蓉和姜蒜末翻炒出香味。3. 加入干辣椒炒香。4. 倒入蒜苔翻炒均匀，加入适量生抽和料酒调味，再加入适量的盐继续翻炒至蒜苔变软熟。5. 出锅装盘即可。做法二：所需食材...
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