牛杂汤怎么做才好吃 百科问答网 2026-11-06 1、材料：牛杂适量。 2、牛杂收拾干净，改刀，葱姜改刀，干辣椒切段。 3、锅里放入适量油，放入葱姜爆香。 4、放入香料，继续炒香，全程小火。 5、放入牛杂翻炒。 6、放入适量的白胡椒粉，继续翻炒。 7、翻炒均匀后放入没过食材的开水。 8、大火烧开后改小火，煲一个小时左右，牛杂软即可关火，调入适量盐。 9、吃时撒上葱花香菜... 阅读更多