TAG：花生辣椒酱的做法

花生辣椒酱是一道非常受欢迎的辣椒调料，它具有丰富的口感和辛辣的味道，可以增加各种菜肴的风味。虽然市面上有很多现成的花生辣椒酱品牌，但是自己在家制作的花生辣椒酱更加健康和美味。下面将介绍一种简单易学的家常做法：材料：1. 花生 250克2. 干辣椒 30克3. 大蒜 4-5瓣4. 生姜 1小块5. 酱油 2勺6. 醋 1勺7. 糖 1勺8. 盐 适量9. 食用油 适量步骤：1. 花生烤熟去皮：将花生放在烤箱中烤制10-15分钟，之后用擀面杖将其滚压，使花生壳易于脱落。将脱落的花生壳剔除并保留花生...

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1、鲜红椒和姜洗净晾干。 2、花生过油捣碎，红椒剁碎，姜剁碎备用，芝麻焙熟，干黄酱和老干妈备用。 3、炒锅入油烧热放入姜末炸香、油根据自己做的量可多一点。 4、放入红椒碎炒香，加入花生碎，熟芝麻，干黄酱和老干妈炒匀。 5、放入白酒，糖小火翻炒均匀。 6、蒸发多余的水分，加盐调味，注意不能糊锅哦。 7、炒出香味，就能装罐，静置放凉，放置冰箱冷藏，需要就取出食用...

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